如何做咸鹅好吃

更新时间： 2025-06-21 08:15:49

1、食材：咸鹅 1只、胡萝卜半只、莴笋 1根、嫩豆腐半块、百叶两张、姜片 1块、蒜瓣三只、小米椒五、六个、葱花适量、八角少许、白糖适量、料酒少许。

2、把咸鹅剁成块，用清水浸泡两到三个小时左右，目的是去除过多的咸味；如果腌制的不咸，稍微浸泡即可，浸泡好后把咸鹅块沥干水留着备用。

3、把洗好的姜，蒜切片；切点葱花，百叶洗干净切成细丝；胡萝卜洗好切片，嫩豆腐切块。

4、接下来把锅烧热加入适量食用油，然后把蒜、姜、干辣椒、八角放入锅中爆香。

5、沥干水分的咸鹅肉倒入锅中，大火多翻炒一会，翻炒好的咸鹅加入料酒，两勺白糖，加入适量的凉开水，小火慢炖二十分钟；然后放入胡萝卜小火慢炖，至胡萝卜软烂，依次加入豆腐，百叶丝，盖上盖焖炖十分钟即可。

6、撒上葱油就可以出锅啦。

标签： 发电锅炉煮炉的方法

如何做咸鹅好吃相关文章

上一篇：黄焖鸡米饭好吃吗下一篇：司法拍卖房产腾房期限

其他相关资讯

天气预报导航