如何做黑豆豉酱
更新时间: 2025-08-12 17:37:01
1、豆豉50g,干辣椒适量,花椒适量,辣椒面适量,花生适量,芝麻适量,黄豆面适量,葱适量,姜适量,八角适量,糖适量,盐适量,酱油适量,食用油适量,水淀粉适量。
2、豆豉用少量食用油拌匀,上锅蒸20分钟。
3、蒸好的豆豉用勺子碾压,根据喜欢的口感选择碾压程度。
4、油锅小火下干辣椒和花椒,炸香。
5、晾凉后碾碎。
6、熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合,备用。这几样是用来提香的,可以自己选择加或不加。
7、油锅下葱、姜片、八角炸香后 ,将材料夹出不要。
8、用刚才炸葱姜的油,小火炒香豆豉。
9、下碾压好的干辣椒和花椒,炒香。
10、下花生、黄豆面和芝麻的混合物,炒香。
11、下干辣椒面,炒香,加适量白糖、盐、一点点酱油。
12、加适量开水,煮沸。
13、加水淀粉勾芡,起锅完成。
如何做黑豆豉酱 相关文章
其他相关资讯
- 广东省揭阳市惠来县气象台发布台风蓝色...
- 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县气象...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区裕民县气象台...
- 河北省保定市涿州市气象台发布大风蓝色...
- 河北省保定市高碑店市气象台发布暴雨蓝...
- 江苏省无锡市气象台发布强对流黄色预警...
- 云南省德宏州气象台发布地质灾害橙色预...
- 陕西省榆林市府谷县气象台发布雷雨大风...
- 浙江省金华市兰溪市气象台发布雷电黄色...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县气象...
- 内蒙古自治区呼和浩特市气象台发布冰雹...
- 河北省保定市安新县气象台发布雷暴大风...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区气象台发布...
- 河北省邢台市气象台发布雷暴大风黄色预...
- 内蒙古自治区通辽市内蒙古通辽市霍林郭...
- 河北省廊坊市香河县气象台发布暴雨黄色...
- 河北省邢台市沙河市气象台发布雷电黄色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县气...
- 河北省保定市顺平县气象台发布雷暴大风...
- 河北省保定市雄县气象台发布雷暴大风黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>