青椒和鳕鱼肠怎么做
更新时间： 2025-08-12 21:14:40
1、食材：鳕鱼（纯肉）200克，蛋清1个，淀粉20克。
2、鳕鱼切丁，和1个蛋清搅拌成泥。
3、鳕鱼洗干净后，擦干水分，否则会干扰最后稀稠度。
4、滴几滴料酒，加入20克淀粉搅匀。搅打2分钟，成品会蓬松松软很多，当然如果你不喜欢过度蓬松的口感，不要搅打了。
5、想做“鳕鱼芝士肠”，要放芝士或者奶酪的话，这里可以放了，不影响其他食材的量。
6、放入裱花袋。
7、锡纸剪好一段一段，往锡纸上挤鳕鱼泥。
8、鳕鱼泥偏稀，不是很稠。这跟鸡蛋清大小、淀粉量相关。
9、裹起来，两端拧紧。
10、放入锅中冷水上锅蒸15分钟。
11、成品有像蛋糕一样一个个小孔洞，也是好松软的口感。
青椒和鳕鱼肠怎么做 相关文章
上一篇：炒田螺放两天还能吃吗
下一篇：北京望京附近的图书馆有哪些
其他相关资讯
- 雨季装修要注意什么？湿度60%时这5...
- 内蒙古自治区赤峰市巴林左旗气象台发布...
- 福建省厦门市气象台发布台风蓝色预警信...
- 山东省济南市商河县气象台发布雷雨大风...
- 湖北省荆州市松滋市气象台发布暴雨黄色...
- 浙江省衢州市开化县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州大姚县气象台发布...
- 辽宁省朝阳市喀左县气象台发布暴雨蓝色...
- 内蒙古自治区通辽市内蒙古通辽市奈曼旗...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区托里县气象台...
- 安徽省芜湖市南陵县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省昆明市宜良县气象台发布暴雨橙色...
- 江西省吉安市安福县气象台发布暴雨橙色...
- 河北省秦皇岛市气象台发布雷电黄色预警...
- 江西省吉安市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 山西省长治市平顺县气象台发布雷暴大风...
- 辽宁省朝阳市北票市气象台发布暴雨橙色...
- 福建省厦门市同安区气象台发布台风蓝色...
- 云南省思茅市景东彝族自治县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>