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怎样发海参不损失营养

更新时间: 2025-06-27 00:15:26

发海参不损失营养的方法如下:

1、将盐干海参凉水浸泡约24个小时,直至参体柔软;

2、用剪刀顺参体肚下切口剪开,除去沙嘴,切断筋并清洗干净;

3、将海参放入无油的干净锅内用大火煮40分钟至1小时;

4、将海参自然冷却捞出,并清洗干净;

5、将清洗好的海参再次放入盛有清水的锅中,用中火煮20至30分钟左右即可。

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