猪肉饼怎么储存
更新时间： 2026-02-20 06:23:25
1、自然风干法：根据要求将肉饼切块，挂在通风处，进行自然干燥，使含水量降低。例如风干肉、香肠、风鸡等产品都要经过晾晒风干的过程。
2、脱水干燥法：利用烘烤方法，除去肉饼中水分，使含水量降到20%以下，可以较长时间贮存。
3、添加溶质法：即在肉饼制作中加入食盐、砂糖等溶质，如加工火腿、腌肉等产品时，需用食盐、砂糖等对肉进行腌制，其结果可以降低肉中的水分活性，从而抑制微生物生长。
猪肉饼怎么储存 相关文章
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>