在家适合做哪些好吃的菜了

更新时间： 2025-08-17 13:35:57

在家适合做的好吃的菜有很多，例如：

一、牛肉丝炒芹菜：

1、香芹去叶去根，洗净，切寸断；

2、将牛肉切成丝状；

3、牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟；

4、腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀；

5、炒锅烧热后放油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出；

6、另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右，加盐和白糖调味；

7、倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。

二、西芹腰果炒虾仁：

1、锅加热，倒适量油，爆香姜粒；

2、倒入虾仁炒熟后捞出备用；

3、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味；

4、将腰果放入略微翻炒即可出锅。

三、香菇炒薯条：

1、将马铃薯切成略粗的条，将香菇的菌柄头去掉，切成薄片，青椒切丝；

2、在平底锅中倒入色拉油并加热，将香菇炒透；

3、加入马铃薯，撒盐翻炒透，再放入青椒略炒，装盘后淋上老陈醋。

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