怎样去掉鸡翅里的腥味

更新时间： 2025-05-06 20:28:07

祛除鸡翅中的腥味推荐方法如下：

从冰冻格取出冻鸡翅后，先放进冷藏格数小时，令它自然解冻。用适量粗盐搓揉鸡翅，然后用清水冲洗干净，以去除鸡翅表面的污垢和冰冻味。此时再根据鸡翅的干净程度，决定是否需要用粗盐反复搓洗。将鸡翅放于水龙头下用大水冲洗20分钟，至鸡翅肉质呈雪白，捏鸡翅时肉质呈完全的松弛状态，鸡翅中的腥味即可祛除。