吃火锅配醋的好处及不好处

更新时间： 2025-08-15 00:14:27

好处：醋对我们身体的好处和坏处醋是我们日常生活中最常用的作料，在防病治病方面也有一定用场。质量好的食醋，酸而微甜，带有香味，不仅是调味佳品，而且是良好的酸性健胃剂，有的还含某些维生素，醋酸有一定的杀菌作用。

坏处：醋性温，味酸，具有消肿活血，杀菌解毒之功效，食物药性又与酒相近，宜与寒性食物如蟹等配合，而不宜与热性之物的羊肉搭配。所以吃火锅最好不要放。