痛风应忌哪些食物

更新时间： 2025-06-30 00:22:51

1、高嘌呤食物

高嘌呤食物是引发痛风的主要病因，因此，痛风患者要忌讳这些食物，比如：动物内脏如肝、肾、脑、肠，某些鱼类如沙丁鱼和虾、蟹等，过多的肉类，过多的豆类(豆腐、豆奶和豆浆除外)。

2、不要吃火锅

火锅是痛风患者要注意的饮食问题，我们都知道，火锅原料主要是虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了，研究表明：患者涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

3、喝酒

饮酒也是痛风患者要忌讳的食物，专家指出：酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。

4、痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，各个年龄段均可能罹患本病，男性发病率高于女性。痛风患者经常会在夜晚出现突然性的关节疼，发病急，关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症，疼痛感慢慢减轻直至消失，持续几天或几周不等。当疼痛发作时，患者会在半夜熟睡中疼醒，有患者描述疼痛感类似于大脚趾被火烧一样。最常发病的关节是大脚趾（医学术语：第一跖骨），但发病的关节不限于此，还常见于手部的关节、膝盖、肘部等（见图集）。发病的关节最终会红肿、发炎，水肿后组织变软，活动受限，最后影响日常生活。这些症状会反复出现，所以一旦关节出现强烈、突然的疼痛后，就要及时看医生，做好症状管理和预防。

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