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牛蒡怎么做好吃

更新时间： 2025-05-01 05:04:36

1、食材：牛蒡1条、排骨半斤。盐、味素各少许。

2、排骨切块，在沸水中氽烫一下，捞出；

3、牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色；

4、在砂锅中加水煮至将沸，放入排骨，大火煮开，然后用小火继续煮一个半小时；

5、将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，再加少许盐调味即可。

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