请问烤全鸡有哪几种配料

更新时间： 2025-06-23 13:57:22

配料：一只整鸡、十三香、生抽、盐、料酒、老抽、烤肉酱、蜂蜜、几片姜、蒜、八角、大葱、黑椒粉、藤椒油。

做法：

将鸡洗净，然后将鸡放在各种材料调制成的腌料中腌制几个小时。将鸡穿在烤箱的烤架上，鸡肚子里面填入大葱和腌料中的材料，用牙签将肚子扎起。将烤箱180度预热5分钟，将鸡入烤箱烤5分钟。再用糖、生抽、十三香、辣酱均匀地涂在鸡身上，入冰箱再腌二十四个小时。将整鸡胸向上装入烤架后进烤箱烘烤25分钟。30分钟后，将鸡取出，抹上蜜糖，再回烤箱烤10分钟。10分钟后将鸡的背向上再烤20分钟。最后将鸡取出刷上蜜蜂和辣酱再烤三分钟即成。

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