滑溜里脊的祥细做法

更新时间： 2025-09-29 13:02:08

一、制作材料：猪里脊适量、黑木耳适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、盐适量、味精适量、料酒适量、糖适量、水淀粉适量、鸡蛋适量、香油适量。

2、顶刀切薄片，放在清水里泡出血水，攥干水分备用；

3、将肉片放盆中，加蛋清；

4、加水淀粉，少量料酒，腌制5分钟；

5、黄瓜胡萝卜顶刀切段再切成片，木耳撕成小块；

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