陕西怪味凉面的做法及配料
更新时间： 2025-06-18 11:46:52
食材：细鲜蛋面350克，熟芝麻2克，黄瓜丝适量，豆芽菜适量，芝麻酱35克，香油10克，葱油10克，芥末酱15克，蒜蓉15克，姜蓉10克，白糖20克，酱油15克，香醋15克，盐5克，熟花椒面1克，炸辣椒油适量。
方法：
1、先把面条下锅煮八成熟捞出；
2、面里拌入适量的香油和葱油，用筷子抖散晾凉备用；
3、调制怪味儿拌料，先把芝麻酱用香油和葱油澥开，里面放入芥末酱搅匀，再放入蒜蓉和姜蓉拌匀，倒入酱油拌匀；
4、里面再放入香醋、熟花椒面、盐、白糖和熟芝麻搅匀；
5、把晾凉的面条码盘，浇上调制好的酱汁，再放上豆芽菜和黄瓜丝，最后浇上炸辣椒油；
6、吃的时候拌匀即可。
陕西怪味凉面的做法及配料 相关文章
其他相关资讯
- 广西壮族自治区气象台发布暴雨蓝色预警
- 广西壮族自治区梧州市藤县气象台发布暴...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 河南省周口市鹿邑县气象台发布高温橙色...
- 河南省郑州市新密市气象台发布雷暴大风...
- 河南省郑州市登封市气象台发布雷暴大风...
- 陕西省延安市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 黑龙江省黑河市逊克县气象台发布地质灾...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州吉木萨...
- 江西省九江市湖口县气象台发布大风蓝色...
- 河南省周口市沈丘县气象台发布高温橙色...
- 陕西省商洛市镇安县气象台发布雷雨大风...
- 山东省东营市利津县气象台发布高温橙色...
- 河南省平顶山市汝州市气象台发布雷暴大...
- 广西壮族自治区玉林市北流市气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁...
- 河南省周口市郸城县气象台发布高温橙色...
- 甘肃省定西市渭源县气象台发布雷电黄色...
- 广东省韶关市翁源县气象台发布暴雨黄色...
- 河南省郑州市中牟县气象台发布雷暴大风...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>