青山绿水茶的冲泡方法

更新时间： 2025-06-25 21:29:25

1、盖碗泡法：取3g-5g的青山绿水放入150ml的盖碗里，选用白瓷或是青釉盖碗都可。水温最好控制在80℃-85℃之间，2秒出汤，第一遍可倒掉也可不倒掉。用盖碗的好处就是可以控制出汤时间，让茶味更为均匀。一般绿茶泡到第五泡就没有味道，青山绿水可以根据自己的口味适当多泡几泡。

2、杯泡法：用玻璃杯泡青山绿水，跟泡绿茶一样都是为了看绿绿的叶子，青山绿水的叶子很小很可爱，泡开之后能看到完整的叶片。杯泡法不管是采用上投法、中投法还是下投法，都要注意饮用时间及投茶量，第一次喝最好只放几片叶子，还有别泡太久，泡太久青山绿水苦感会增加。

3、冷泡法：冷泡法因为考虑浸泡时间过长，可以适当投少一点的青山绿水，丢几片叶子放一个玻璃瓶里也可以，可以试试几片叶子苦感更适合你。将有青山绿水的玻璃瓶放入冰箱，12小时候后取出，放置桌面，等没有那么冰再饮用。

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