肉夹馍和白吉馍有区别吗
更新时间： 2025-12-24 17:20:34
肉夹馍和白吉馍是饺子和饺子皮的关系， 白吉馍特指肉夹馍的“馍”。
肉夹馍的馍就叫“白吉馍”，白吉馍出炉后皮粘连较松，俗称“两张皮”，它皮薄松脆，内心软绵。其中的肉是猪肉经过各种佐料烹煮制作最后做到“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油”。
白吉馍出自陕西白吉镇，因饼好吃有特色，所以把这种馍叫白吉馍。
白吉馍据称源自咸阳.是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面焦黄即可。
肉夹馍和白吉馍有区别吗 相关文章
上一篇：租房风水这些禁忌必须避免
下一篇：斗鱼用手机可以提现吗
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>