所谓的负卡路里食物真的存在么

更新时间： 2025-12-01 10:33:59

存在。负卡路里食物也就是负热量食物，是指食物的热量低于咀嚼该食物所消耗的热量，而导致热量的吸收成为负数的食物。其代表食物有海带、豌豆苗、青椒、芹菜、黄瓜、花椰菜、竹笋等。千万别以为负热量食物就是指这些食物的热量值是负数。能被称为负热量食物的，当然就要具备低热量、高水分、高纤维的特性，这样的特性决定了其比较难被身体消化吸收。我们日常食用的食物中，蔬菜最符合这些特性，咀嚼一份100克左右的蔬菜，大概可消耗体内25卡的热量，当然一些非蔬菜类的食物，如水果、果仁类，也具有相同效果。

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