顺德水蛇粥做法
更新时间: 2025-08-12 10:20:24
材料主料:大条水蛇、陈皮、红枣、姜、大米。
水蛇粥做法步骤如下:
1、杀蛇,要剪头,留蛇皮和蛇身,清洗后分别切段,陈皮、红枣、姜分别切丝;
2、煲好一锅靓白粥,把所有材料放入粥里,加少许香油。煲20到25分钟左右即可。
注意:煲粥的水蛇个头一定要够大,最好在半斤以上,食用时,特别在秋天,加入白菊花会更清香。
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