如何制作老豆腐
更新时间： 2025-06-22 16:06:10
1、主料：黄豆300克
2、辅料：温水30克、清水2200克、内脂3.5克。
3、准备好所有食材。
4、秤好300克黄豆。
5、加放清水浸泡一夜后清洗干净。
6、与2200克清水一起，分次倒入豆浆机，启动果蔬冷饮程序2-3次。
7、完成后倒出过滤，最好再用纱布挤压过滤一次。
8、将过滤好的生豆浆倒入锅中，用中小火煮滚，再继续煮至完全沸腾后关火。
9、用30克温水将内脂化开。
10、待豆浆凉至80度左右时。
11、用筷子拣去凝结的豆腐皮。
12、边倒入内脂水，边快速均匀搅拌。
13、盖上锅盖，闷15分钟左右。
14、揭盖后豆浆就会凝结成豆腐花，再用木铲把豆腐花搅碎，越碎越好。
15、再再搅碎的豆花倒入铺有纱布的容器中。
16、将四周纱布向中间折叠好。
17、压上重物大约30~40分钟左右，打开倒出就是老豆腐了。
如何制作老豆腐 相关文章
上一篇：如何写一份向领导汇报工作情况
下一篇：苹果x系统40个g怎么清理
其他相关资讯
- 为什么暴雨时风速能达到12级？揭秘台...
- 为什么冷空气南下时气压骤升5百帕？揭...
- 阴雨天湿度超70%时，如何让红烧肉更...
- 山东省潍坊市青州市气象台发布高温黄色...
- 甘肃省陇南市成县气象台发布雷电黄色预...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州汶川县气象台...
- 甘肃省甘南藏族自治州舟曲县气象台发布...
- 气温骤降5℃如何保护宝宝娇嫩肌肤？儿...
- 广东省梅州市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 广东省韶关市气象台发布高温黄色预警信...
- 陕西省西安市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县气象...
- 广东省韶关市仁化县气象台发布高温黄色...
- 广东省韶关市南雄市气象台发布高温黄色...
- 广东省韶关市新丰县气象台发布暴雨黄色...
- 江西省上饶市万年县气象台发布雷电黄色...
- 浙江省宁波市宁海县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省文山壮族苗族自治州西畴县气象台...
- 江西省吉安市万安县气象台发布暴雨黄色...
- 福建省福州市气象台发布雷电黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>