十个月鲫鱼豆腐汤的做法

更新时间： 2025-05-04 19:12:49

1、准备材料：鲫鱼1条、香葱1根、豆腐1块、生姜4片。

2、鲫鱼去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水份，在鱼背上划几刀。

3、鱼肚里的黑膜一定要撕干净，否则容易腥。

4、生姜去皮洗净切片，葱洗净切末。

5、豆腐切小方块备用，豆腐素有植物肉之美称，富含优质蛋白和钙，两小块豆腐，即可满足宝宝一天钙的需求量。

6、起锅开火，倒入适量的食用油，放入姜片煸香。

7、放入晾干的鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，翻面，同样煎至金黄色。

8、倒入适量的热水，盖上锅盖大火焖煮15-20分钟。这样煮出来鱼汤的浓度比较好要大火才可以焖煮出来白色的汤汁哦！

9、加入豆腐块，转中火继续盖盖焖煮5分钟即可。

10、最后撒入葱末，盛盘即可。

11、注意事项：十个月的宝宝，想喝鲫鱼豆腐汤的话是可以的，但是不要加盐，加了盐之后，一个是汤不好喝，另外，盐分对孩子身体也不好，盐水一样，不一定不要加的太早。

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