喝粥对于糖尿病患者的病情有好处

更新时间： 2025-06-19 12:26:06

三米保元粥生薏米、芡实各30克，大米10克，共同煮粥食用。薏米健脾，芡实固敛尿糖，三者同用可固糖充饥，可作为糖尿病患者主食，还可在方中加红豆。

在粥中适当放入山药、枸杞、葛根、海藻酸钠，对控制血糖能起到意想不到的效果。冷却后的凉粥会产生“抗性淀粉”。而抗性淀粉在体内的消化速度最慢，因此血糖上升速度也最慢。

少喝白粥，多喝混合粥。在大米中适当加入糙米、苦荞、糯米、黄豆、芝麻等各种杂粮混合熬成的粥，其升糖指数将明显低于只有大米的“白粥”。大米粥、小米粥、细棒子面粥，从经验来讲谈，熬的时间越长，血糖生成指数越高。

黄芪山药粥。山药是温补类的食材，可以帮助我们降血糖。具体做法是准备黄芪30 克、山药60克(研粉)，将黄芪煮汁300毫升，去渣，加入山药粉搅拌成粥，每天服用1—2次即可，适于患糖尿病日久、脾肾虚弱的患者。

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