干葫芦条怎么做好吃
更新时间： 2025-05-06 08:17:20
主料：葫芦条干、粉条、五花肉；
辅料：生抽、蚝油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒；
制作步骤：
1、葫芦条干事先用温水泡开，浸泡3个小时以上，然后焯水备用；
2、焯过水的葫芦条干切成寸段，挤干水分备用；
3、3五花肉切片，葱姜切末；
4、平底锅放少许油，放入五花肉煎至透明；
5、加入葱姜煸炒，放入葫芦条干翻炒；
6、加入酱油、耗油、料酒翻炒，再加少许冰糖翻炒上色；
7、将炒好的食材放进砂锅里面，加水没过食材表面，大火烧开，转小火慢炖，加入干辣椒适量，五香粉，八角，花椒；
8、加入泡好的粉条适量，小火炖至收汁即可。
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