荷包豆和蚕豆一样吗
更新时间： 2025-08-17 07:04:03
1、荷包豆和蚕豆不一样，这是两种不同的豆。
2、荷包豆（学名：PhaseoluscoccineusLinn.）是豆科菜豆属植物，多年生缠绕草本。花多朵生于较叶为长的总花梗上，排成总状花序。荚果镰状长圆形；种子阔长圆形，长1.8-2.5厘米，宽1.2-1.4厘米，顶端钝，深紫色而具红斑、黑色或红色，稀为白色。
3、蚕豆（学名：ViciafabaL.），别名南豆、胡豆等，也称其为大豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。
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