油条面揉好可以放多久不炸

更新时间： 2025-05-06 22:13:46

低温储存一般8到12小时。

原料：中筋面粉1000克，泡多源150克，碳酸氢钠50克，鸡蛋500克，白糖20克，盐100克。

2、将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉和成面团；

3、将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶；

4、揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6到8小时；

5、取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。

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