油条面揉好可以放多久不炸
更新时间： 2025-12-31 14:10:08
低温储存一般8到12小时。
油条的制作方法：
原料：中筋面粉1000克，泡多源150克，碳酸氢钠50克，鸡蛋500克，白糖20克，盐100克。
做法：
1、面粉、泡多源拌匀；
2、将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉和成面团；
3、将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶；
4、揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6到8小时；
5、取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。
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