炒猪肉片需要焯水吗
更新时间： 2026-01-22 16:20:47
炒肉片的猪肉不用焯水，因为肉片薄,一炒就会熟,不会流出血水，但可以用淀粉和调料腌制一会儿，肉片炒出来会嫩一些更有味道一些。红烧肉是需要切成块再焯水。
肉如果要焯水，冷水下锅最好，也有利于肉块定形。等水开了再下锅不利于血水的流出，并且容易把肉一下子烫熟。焯水主要是为了去掉里面的血水等脏东西。
炒猪肉片需要焯水吗 相关文章
上一篇：considered后面跟什么
下一篇：斯国一是什么意思
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>