炖羊鞭的正确方法和做法

更新时间： 2025-06-28 09:10:19

1、羊鞭2条，绞股蓝30克，淫羊藿10克，生地黄10克，白芍10克，黄芪10克，肉苁蓉5克，车前子5克，菟丝子5克，露蜂房5克，山茱萸5克，枸杞子10克，姜片3克，葱节10克，盐3克，味精1克，料酒10克，清汤1000克。

2、羊鞭冲洗后放沸水氽约半分钟，捞出刮去外膜，切开刮洗膜，洗净切约3厘米长节，氽水。各药洗净，除枸杞子外，各药装入干净纱布袋。各料加汤共炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。