酸菜炖猪头肉

更新时间： 2025-05-02 01:37:07

1、原料：猪头肉400克、酸菜一小棵、蒜头几个、葱段少许、姜片几片、八角两个、红辣椒段根据自己承受能力添加。

2、酸菜洗净泡1小时这样，把盐分泡掉些，不然会太咸；如果酸菜是菜市场买的话会有味道，在锅里先煮个几分钟再泡。

3、猪头肉切块，回来后洗净焯水过凉。

4、锅里放油五成热的时候，小火炸香葱，姜，蒜，红辣椒，八角，放酸菜炒一下。

5、然后将猪头肉放进去，加水没过猪头肉，大火烧开后转小火炖1个半小时。一个半小时后加入少许酱油和适量盐，再炖半小时后大火收汁即可。

6、酸菜的脆爽，猪头肉的香浓，又辣又停不住口，酸菜让猪头肉汤更加清爽；微黄的猪头肉，吸收了酸菜的味道，长时间的入味，味道的美妙，你一定要自己试试才知道哦。

标签： 七夕情人节祝福语感动短语

酸菜炖猪头肉相关文章

上一篇：急需货代操作流程下一篇：百里屠苏是什么电视剧

其他相关资讯

天气预报导航