椒麻鸡片做法（手把手教你做出香辣下饭菜）
更新时间： 2025-09-21 14:04:02
准备一块鸡胸肉，锅中放入清水，超过鸡肉表面就可以，加入料酒。
放入姜数片，用最小火烧水。
加盖，烧八分钟足够了。
可以看到，水表面有鸡血等污物，撇掉浮沫，鸡汤过滤后备用。捞起的鸡胸肉冲洗干净。
将鸡肉放入冰水中，让鸡肉快速冷却下来。
把鸡肉撕成小块，你会发现肉不是全面成熟，最多7成。
将麻油+菜油入锅，油热后下姜片，爆香。
再放入花椒、辣椒段和大蒜粒，将油温提高，进行爆炒，炸出麻椒的香气。
关火，焖十分钟。
等油冷下来，加入鸡汤，烧开后，再放入鸡肉片。
汤汁烧开，加点盐。
撒入香菜及葱花，滴上香油，就可以出锅了。
椒麻鸡片做法（手把手教你做出香辣下饭菜） 相关文章
上一篇：QQ特别关心消息定位是什么
下一篇：直立天竺葵经典品种
其他相关资讯
- 福建省漳州市龙海区气象台发布雷电黄色...
- 福建省三明市清流县气象台发布雷电黄色...
- 福建省三明市永安市气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市漳浦县气象台发布雷电黄色...
- 福建省莆田市秀屿区气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市南靖县气象台发布雷电黄色...
- 河南省信阳市光山县气象台发布大风蓝色...
- 福建省三明市泰宁县气象台发布雷电黄色...
- 广东省惠州市龙门县气象台发布雷雨大风...
- 福建省莆田市气象台发布台风蓝色预警信...
- 福建省莆田市城厢区气象台发布雷电黄色...
- 江西省赣州市大余县气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗气象台发...
- 贵州省毕节市大方县气象台发布大风蓝色...
- 云南省文山壮族苗族自治州文山市气象台...
- 贵州省毕节市纳雍县气象台发布大风蓝色...
- 福建省龙岩市武平县气象台发布雷电黄色...
- 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县气象台...
- 云南省昆明市宜良县气象台发布雷电黄色...
- 云南省大理白族自治州剑川县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>