鱼肉和鸡肉一样不有什么区别
更新时间： 2025-05-10 22:39:09
不一样，有以下区别：
鱼的肉质鲜美，鱼所含的钙，磷，及维生素A，D，B1、B2等物质会比鸡肉要高，且更益于人体消化吸收，其吸收率达百分之九十六，由于鱼肉肌纤维较细，有多量可溶性成胶物质，结构柔软，更适合病人，中，老年人和儿童食用；
鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用，所含营养物质适合少年儿童，脑力劳动者或年老体弱者食用，起益智作用；
鸡肉的热量更高一些，而鱼肉通常都会在减肥餐里出现。
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