葱姜小仔鸡做法步骤
更新时间： 2025-09-30 18:57:08
1、食材：鸡1只，小葱1把，嫩姜1块，花生油适量，薄盐生抽3汤匙，老抽2汤匙，蚝油1汤匙，盐1/2茶匙，料酒1汤匙，淀粉少许。
2、将新鲜的仔鸡切成麻将大小的块，小葱洗净，挑几根切段，姜切厚片备用；
3、取一个深一点的锅，倒入适量花生油没过锅底，中火，待油烧热后放入一把香葱、姜片炒香；
4、将鸡肉放入锅中拌炒，加入生抽、老抽、料酒；
5、炒至变色且色泽均匀；
6、盖上锅盖，转小火焖煮10分钟左右；
7、开盖翻匀，放入蚝油、适量盐调味；鸡肉变软时，捞出葱丝垫入碗底；
8、大火收汁，调入少许湿淀粉勾芡翻匀关火；
9、将鸡肉盛出；
10、将葱段放入锅中，趁着余温和热油翻一下盛在鸡肉上即可。
葱姜小仔鸡做法步骤 相关文章
上一篇：花菜要焯水吗
下一篇：女人努力生活正能量的说说
其他相关资讯
- 浙江省衢州市衢江区气象台发布雷暴大风...
- 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治...
- 重庆市重庆市涪陵区气象台发布暴雨黄色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州壤塘县气象台...
- 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县气象台...
- 广西壮族自治区南宁市隆安县气象台发布...
- 浙江省温州市气象台发布雷暴大风黄色预...
- 新疆维吾尔自治区阿勒泰地区吉木乃县气...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州独山县气象...
- 福建省龙岩市连城县气象台发布雷电黄色...
- 河北省秦皇岛市气象台发布大雾黄色预警...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区额敏县气象台...
- 吉林省通化市通化县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区南宁市邕宁区气象台发布...
- 福建省龙岩市新罗区气象台发布雷电黄色...
- 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县气象台...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区塔城市气象台...
- 福建省漳州市华安县气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州吉木萨...
- 辽宁省气象台发布其它气象灾害黄色预警
天气预报导航
天气资讯
更多 >>