海参干贝瘦肉汤怎么做
更新时间: 2025-08-07 17:54:27
方法步骤如下:
1、准备主料水浸海参750克,鸡肉50克,干贝50克,火腿 50克,鲜香菇50克;
2、准备调料炼制猪油80克,料酒50克,盐15克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜15克,淀粉20克,鸡油15克;
3、海参清去腹膜,洗净切成5厘米长,1厘米宽的长条,放入冷水锅烧开捞出,用开水泡上,鸡肉洗净蒸熟;
4、将干贝上的老筋,即在干贝上有一个小块的颜色与大部分不同之处掰去,洗净沙质,加入料酒,拍破葱,姜和少许水,上笼蒸发,搓散成丝;
5、水发香菇去蒂洗净,和火腿,鸡肉均切成丝,用碗装上并加入汤,上笼蒸10分钟取出;
6、食用时,将海参捞出沥干水分,下入锅内放入普汤250毫升,料酒,盐,烧开氽过,然后倒在漏勺中沥干;
7、锅内的猪油烧到六成热时,下海参炒一下,烹料酒,加入鸡汤750毫升,味精,盐,胡椒粉和各种配料一起烩合;
8、用湿淀粉调稀勾流芡,撒葱段装入汤盅内淋上鸡油即可。
海参干贝瘦肉汤怎么做 相关文章
上一篇:汽车节油器真的可以省油吗
下一篇:清水可以养殖小龙虾吗
其他相关资讯
- 全球变暖为何让欧洲冬季更冷?揭秘急流...
- 为什么台风天飞机反而能准时起飞?揭秘...
- 青海这些景点绝了!不去后悔一辈子
- 极端天气如何影响你的投资收益?揭秘3...
- 四川省甘孜藏族自治州色达县气象台发布...
- 四川省甘孜藏族自治州炉霍县气象台发布...
- 吉林省白山市长白朝鲜族自治县气象台发...
- 陕西省商洛市镇安县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治...
- 江西省赣州市于都县气象台发布雷电黄色...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市气象...
- 河南省周口市太康县气象台发布暴雨红色...
- 云南省德宏州气象台发布地质灾害橙色预...
- 海南省屯昌县气象台发布雷雨大风黄色预...
- 云南省文山壮族苗族自治州富宁县气象台...
- 山西省运城市闻喜县气象台发布暴雨蓝色...
- 赫章县气象台发布雷雨强风黄色预警信号
- 北京市门头沟区气象台发布暴雨黄色预警...
- 河北省保定市易县气象台发布雷电黄色预...
- 安徽省蚌埠市固镇县气象台发布暴雨蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>