关东煮的汤怎么做

更新时间： 2025-08-16 08:22:26

1、将昆布（35克）、水（1800毫升）放入锅中，开火加热至开始出现气泡，调至小火，保持这个温度，煮20分钟。

2、捞出昆布，大火煮沸，将浮沫捞走。然后调小火，让其保温，但不要沸腾。

3、加入木鱼花，捞出浮沫。

4、浮沫捞干净后，离火，静置15分钟。

5、用厨房纸巾垫在滤网上，过滤汤汁，即可。

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