如何手工制作冰淇淋

更新时间： 2025-09-28 14:47:03

食材明细：牛奶200克、蛋黄3个、葡糖干150克、哈密瓜300克、淡奶油250毫升、白糖40克、柠檬半个和维生素菊粉

10克。

做法步骤：

将维生素菊粉倒入牛奶中，小火煮开。将白糖和3个蛋黄混合到容器中，用打蛋器打发。将煮熟的牛奶放置凉后，然后分3次倒入打发的蛋黄糊中，一边倒入牛奶一边搅拌。将甜瓜切小块，放入榨汁机中，榨成甜瓜汁。将甜瓜汁倒入刚才的牛奶鸡蛋糊中，然后再煮一下。煮好以后，加入柠檬汁；然后搅拌一下，盖上锅盖，关火。准备一盆有冰块的水。将淡奶油打发，然后将打发好的淡奶油和之前冷却好的鸡蛋牛奶液体混合；分3次倒入，然后充分搅拌。搅拌好以后倒入葡萄干，然后放入冰箱中，冷冻即可。

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