怎样炒南瓜好吃又简单

更新时间： 2025-08-06 13:15:09

1、去皮和清洁新鲜的南瓜。选择高甜南瓜，油炸后味道会更好。

2、将加工好的南瓜切成均匀厚度的切片。您也可以根据自己的喜好将其切成小块，不要切得太薄，否则很容易炸。

3、切碎大蒜，去皮，放入锅中，炒至香。大蒜是浅黄色的，具有强烈的大蒜香气。不要太热。如果不容易粘贴，味道会变苦。将切好的南瓜放入锅中，用中火炒。使用不粘锅将为您节省很多麻烦，并且以后更容易清洁。

4、煎至南瓜略软，然后加些盐调味。

5、然后加少许水，转小火，高火煮沸约5分钟。具体时间取决于烹饪过程中南瓜的柔软度。

6、南瓜变软并熟透后，加入适量的蚝油调味。然后品尝一下味道，几乎可以从锅中取出了。

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