肉馅里加水的作用

更新时间： 2025-08-04 18:58:37

1、肉馅里加水口感好，不干。嫩。如果不放水，肉馅吃起来有点儿柴、有点儿干；放水是为了使肉馅吃起来更嫩、更润。

2、放水方法：首先将纯肉馅加入各种调料拌匀，然后分次加水，向一个方向搅拌肉馅，使之上劲儿。注意每次加的水不宜过多，总的加水量也不宜过多，一般是加肉量的三分之一。等肉馅把水完全吃进，再放配菜。

标签： 狼道的含义是什么

肉馅里加水的作用相关文章

上一篇：DIFX是什么文件下一篇：华为手机的导航键在哪