怎样炸糖糕
更新时间： 2025-08-10 20:31:12
材料：面粉适量、食用油适量、白糖少许。
做法：
1、准备适量的面粉，将面粉用热水烫熟，用工具充分搅动；
2、将搅动好的面粉涂上少许食用油，用力揉均匀，揪出一小块，碾压成圆形，初步形成糖糕形状；
3、取白糖和面粉，比例约为一比一，将白糖和面粉均匀混合，将面粉和白糖放入上步做成的初步面团里面，用擀面杖擀面团至最终的糖糕形状，准备下锅；
4、锅内放置适量食用油，小火烧油，油温不可过高；
5、将等待下锅的糖糕依次放入油锅的低温油里，等待一段时间，炸至糖糕能够鼓起来，漂在油层上，期间可以翻动糖糕使其炸均匀，炸至糖糕双面金黄即可；
6、糖糕放置一段时间后即可食用。
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