翘嘴鱼最佳做法
更新时间： 2025-09-22 00:09:04
1、翘嘴鱼去鳞去腮后，内脏清理干净并沥干水分，鱼较大的话，可以从中间一刀切开；
2、姜、蒜、青尖椒、小萝卜洗干净切成丝备用。
3、清洗干净锅具，开中火，锅热后倒入较多食用油，油烧热开始起烟时，放入沥干水分的鱼块，火力调大些，一面煎起皮来后，翻面继续煎，火力转成中大火。
4、煎第二面时，可以在鱼的身上，洒上姜、蒜、青尖椒等佐料；
5、鱼的2面都煎起皮来后，放入一碗凉水，用锅铲铲一下锅底，大火将汤煮开后，放入一勺豆瓣酱。
6、汤煮开一刻钟左右，再放入一勺食盐，注意：煮鱼时不要盖锅盖。
7、再放入切好的萝卜丝，大火同煮5-10分钟。
8、待萝卜也煮烂后，扁平的翘嘴鱼肯定早就煮熟出味啦，放点鸡精就可以关火出锅啦！
翘嘴鱼最佳做法 相关文章
上一篇：大年初二早上为什么要吃面条
下一篇：做馒头的步骤
其他相关资讯
- 贵州省毕节市七星关区气象台发布雷电黄...
- 广东省江门市新会区气象台发布暴雨黄色...
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县气象...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布雷电黄色...
- 江西省赣州市兴国县气象台发布雷电黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县气象...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县气...
- 四川省凉山彝族自治州冕宁县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 广东省肇庆市德庆县气象台发布大雾黄色...
- 四川省甘孜藏族自治州雅江县气象台发布...
- 四川省凉山彝族自治州宁南县气象台发布...
- 山西省晋城市阳城县气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省昭通市巧家县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省毕节市威宁县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省延安市洛川县气象台发布大雾黄色...
- 甘肃省庆阳市环县气象台发布大雾黄色预...
- 四川省凉山彝族自治州金阳县气象台发布...
- 广东省中山市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 福建省莆田市涵江区气象台发布台风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>