雪水淹咸鸭蛋怎么做

更新时间： 2025-08-05 01:00:41

辅料：白酒适量、盐适量、黄沙适量、辣椒适量

1、用清水认真把鸭蛋的外壳洗干净，彻底风干水分；

2、把高度白酒倒进杯子里；

4、让每个蛋上都充分的粘上白酒；

5、把辣椒倒进另外的大碗里；

8、把刚才浸过蛋的白酒也加入；

10、把蛋逐个的放进黄沙糊里；

11、让黄沙糊和蛋混合起来，然后找个干净的容器密封起来，放在阴凉处保持25天左右；

12、把腌好的蛋洗掉泥沙，放进锅里，加入适量的冷水。

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