做魔芋的配方
更新时间： 2025-06-18 08:15:34
1、将食用碱用50克的水化开
2、将2950克水烧开
3、将魔芋粉缓慢少量的倒入开水中，边倒边搅拌
4、搅拌至魔芋膨化，时间大约要15分钟。
5、将化好的食用碱倒入魔芋糊中快速的进行搅拌均匀，便停止搅拌，时间不超过1分钟。
6、盖上盖闷一会至凝固划成块状加水煮，越煮越硬。
7、魔芋煮硬了就可以了。
8、魔芋粉和水的比例：50克粉，水可以加到2000~4000克，也就是喜欢吃老一点的水可以适当的减量，喜欢吃嫩一些可以增大水量。
9、下魔芋粉一定是干粉下锅，边下边搅拌。
10、下碱时要快速的搅拌均匀，时间不要超过一分钟。
11、魔芋的特性是遇热变硬，遇冷会变软，因此长时间置于冷藏室会变得很软的。
12、魔芋搅拌的时间达到15分钟后才能去除毒性。
做魔芋的配方 相关文章
其他相关资讯
- 天气变化时如何科学护理婴幼儿？儿科医...
- 气象教育必修课：从气压变化到极端天气...
- 手机摄像头如何拍出完美闪电照片？气象...
- 国际气象专家揭秘：厄尔尼诺如何影响全...
- 极端天气如何影响股市波动？揭秘台风季...
- 手工达人必备：利用气象知识制作精准季...
- 陕西省商洛市商州区气象台发布雷雨大风...
- 陕西省咸阳市长武县气象台发布雷雨大风...
- 陕西省咸阳市兴平市气象台发布雷雨大风...
- 宁夏回族自治区固原市隆德县气象台发布...
- 河南省洛阳市新安县气象台发布雷暴大风...
- 广西壮族自治区来宾市象州县气象台发布...
- 陕西省商洛市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 陕西省商洛市洛南县气象台发布雷雨大风...
- 云南省昭通市绥江县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区玉林市北流市气象台发布...
- 陕西省商洛市商州区气象台发布冰雹橙色...
- 四川省广元市气象台发布雷电黄色预警信...
- 陕西省咸阳市武功县气象台发布雷雨大风...
- 河南省三门峡市气象台发布暴雨橙色预警...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>