菌菇鱼汤面的做法

更新时间： 2025-08-12 22:40:07

1、食材：洋葱50克、青菜140克、草鱼200克、海鲜菇50克、中筋面粉200克、香菇2个（约40克）、番茄2片（约50克）、盐2克、姜片2片、食用油10克。

2、电陶炉开中火，锅热后倒入食用油、姜片和处理好的草鱼，鱼皮朝下煎5分钟。

3、煎好的草鱼翻面再煎5分钟，这样鱼就煎熟啦。

4、破壁机中倒入煎好的鱼肉、洋葱和盐，盖上盖子。

5、破壁机选择“浓汤”功能，容量设置为700ml，按下启动键，破壁机开始工作啦~

6、面条机按清零键，待机器稳定后倒入中筋面粉。

7、盖上盖子，选择“自动面”中的快速面功能，再按启动键，面条机就开始工作了。

8、面条机工作5分钟左右开始出面。

9、洗净的香菇切十字型，海鲜菇切成段。

10、锅中水开后放入面条，大火煮5分钟。

11、煮好的面条放入碗中，倒入煮好的鱼汤。

12、锅中水开后放入处理好的香菇和海鲜菇，再放入洗净的青菜，大火焯水5分钟。

13、最后在面碗上依次放上煮熟的青菜、海鲜菇和香菇以及番茄片。

14、鲜美的菌菇鱼汤面就完成了。

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