煮菱角为什么要放盐
更新时间： 2025-12-26 19:44:56
一是起到杀菌的作用，二是可以让菱角的口感更好。
菱角是一种水生植物，表面附着很多泥垢，也会有寄生虫，所以在煮之前要先用清水洗净，食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干。
盐水浸泡或加盐煮制有一定的杀菌作用，但是并不能保证将寄生虫杀死。不建议加入太多的盐，这样会导致盐的摄入量过多，菱角内部水分流失，口感不佳。
煮菱角为什么要放盐 相关文章
上一篇：马兰头怎么做好吃
下一篇：灰色衣服发黄怎么洗干净
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>