灌汤包子的面怎么和好
更新时间： 2025-08-10 22:22:44
1、500g克面粉，5克酵母，5克泡打粉，5克白糖，搅拌均匀，分次加入共250毫升温水，温度40度左右为宜，温度过高会将酵母杀死，冷水不利于发酵，所以用温水，搅拌均匀后开始揉面；
2、用20分钟左右将面揉至面皮光滑、无气泡；
3、醒面，天热时大概30分钟左右，天冷则需要50分钟或者更长的时间，醒好的面体积会比原来的面团大一倍以上，并且用手按压时无塌陷、无反弹，就醒得刚好；
4、醒好的面再揉一次，将里面的空气揉出来，否则蒸出来的包子到处都是孔洞，然后用刀或者手出剂子
灌汤包子的面怎么和好 相关文章
上一篇：智能电饭煲的使用方法
下一篇：第一资源是什么资源
其他相关资讯
- 四川省凉山彝族自治州美姑县2025-...
- 四川省广安市2025-08-1020...
- 四川省凉山彝族自治州冕宁县2025-...
- 四川省泸州市2025-08-1021...
- 贵州省遵义市2025-08-1021...
- 江苏省南通市2025-08-1021...
- 浙江省温州市2025-08-1021...
- 四川省凉山彝族自治州甘洛县2025-...
- 山西省大同市2025-08-1021...
- 云南省昭通市2025-08-1021...
- 上海市青浦区2025-08-1021...
- 上海市嘉定区2025-08-1021...
- 安徽省安庆市2025-08-1021...
- 云南省昭通市2025-08-1021...
- 重庆市巫山县2025-08-1021...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县20...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县20...
- 湖北省荆州市2025-08-1021...
- 湖北省荆州市2025-08-1021...
- 湖北省荆州市2025-08-1021...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>