凤梨和菠萝的区别

更新时间： 2025-06-27 12:45:46

1、叶子形状不同：菠萝的叶子有明显的锯齿状裙边；而凤梨的叶子比较平滑。

2、表皮颜色不同：成熟的菠萝表皮呈浅黄/深黄色；而凤梨皮成熟后表皮是浅绿色。

3、肉刺不同：菠萝削皮之后，还要剔去肉内的刺根；而凤梨削皮后即可食用（无刺）。

4、果肉不同：菠萝内含有的“菠萝朊酶”是致敏物质，切开后的菠萝必须经盐水浸泡除去酸涩预防“菠萝病”，而凤梨可直接食用。

5、富含营养元素不同：菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，尤以维生素B含量较高；凤梨含有机酸、蛋白质、核黄素、胡萝卜素等物质，以及人体所需的微量元素铁、镁、钾等，尤以维生素C较高。

6、产量、价格不同：因为菠萝和凤梨本身就是2种不同的水果，所以它们也就存在这产量大小的区别而凤梨的产量明显要低于菠萝所以市面上凤梨的价格要高一些。

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