花生粘花生糖怎么做
更新时间： 2025-05-03 18:29:01
材料：生花、玉米淀粉、白糖。
做法步骤：
1、准备好食材，白糖，花生，玉米淀粉；
2、把花生放入锅里，小火干炒，炒熟后盛出备用；
3、锅里放入清水，同时放入白糖，用筷子搅动，把白糖化开；
4、开始用大火烧开，把水分去一些，然后改小火熬制，用锅铲粘一下糖液，能挂上糖液即可；
5、把炒熟的花生放入，用锅铲搅拌均匀；
6、把玉米淀粉均匀的撒入粘有糖液的花生上，关火，进行翻炒；
7、花生表面的糖液和淀粉混合后，在翻炒中随着温度的降低，逐渐变的发白，把粘在一起的花生打散，翻炒中没有粘连现象即可；
8、把做好的花生粘盛入盘中即可。
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