半边鱼的做法
更新时间： 2025-08-15 14:38:19
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半边鱼去鳞切段。加料酒、生抽淹制半小时。
粘干淀粉。
下油锅鱼段炸至金黄。
葱切段、姜、蒜、红椒切丁。
另起油锅将葱、蒜、姜、红椒爆香捞起。
将鱼倒入加老抽、料酒、味精、糖、焖烧五分钟装盘加蒜未等勾芡。
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