家常腌榨菜的做法大全
更新时间： 2025-05-03 12:17:49
1、做法一:
（1）菜头掰开成小块，清水清洗浸泡15分钟。
（2） 用30g盐腌制30分钟，稍微挤压掉水。
（3）放剩下盐、辣椒粉、花椒粉、白酒、白醋，再次腌制约10小时。
（4）压上重物更好
（5）时间到后（可视天气情况增加或缩短腌制时间）拿出切丝。
（6）起油锅，下豆豉煸香，下菜丝煸炒，加入老抽调色，翻炒约3-5分钟即可起锅。
2、做法二：
(1)准备菜，洗干净，切丝，不要太细哦。
(2)切后洗干净。
(3)加入盐，抓用重东西压住让它出水 大概4小时左右。
(4)压出来的水分别倒出来2次，4小时后洗干净。
(5)揉搓洗不然容易太咸。
(6)风干， 一夜不用晒水分干就好了。
(7)蒜末、糖 、鸡粉、 酱油 、油泼辣 醋。
(8)搅拌，放冰箱大概2天就可以吃了。
3、做法三：
(1)榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分。
(2)晾干后用盐腌制一天。
(3)在用糖腌制一天。
(4)备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精。
(5)依次放入辣椒面花椒面香油等拌匀即可装入玻璃罐中可以放置一周的时间用。
家常腌榨菜的做法大全 相关文章
上一篇：吃什么对眼睛好恢复视力
下一篇：专科可以考研吗是否可以换专业
其他相关资讯
- 新疆维吾尔自治区塔城地区托里县气象台...
- 黑龙江省伊春市嘉荫县气象台发布大风蓝...
- 辽宁省本溪市气象台发布大风蓝色预警信...
- 内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗气象台...
- 新疆维吾尔自治区哈密市气象台发布雷电...
- 辽宁省丹东市东港市气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省本溪市本溪县气象台发布大风蓝色...
- 极端天气频发：气候变化背后的科学解读...
- 极端天气频发的背后：解析气候变化对健...
- 山西省太原市娄烦县气象台发布霜冻蓝色...
- 辽宁省铁岭市气象台发布雷电黄色预警信...
- 安徽省安庆市宿松县气象台发布大风蓝色...
- 黑龙江省佳木斯市富锦市气象台发布大风...
- 辽宁省本溪市桓仁县气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省丹东市凤城市气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省锦州市黑山县气象台发布大风蓝色...
- 吉林省四平市伊通满族自治县气象台发布...
- 吉林省通化市柳河县气象台发布雷电黄色...
- 吉林省辽源市东丰县气象台发布雷电黄色...
- 河南省南阳市镇平县气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>