家常腌榨菜的做法大全
更新时间： 2025-12-02 09:31:53
1、做法一:
（1）菜头掰开成小块，清水清洗浸泡15分钟。
（2） 用30g盐腌制30分钟，稍微挤压掉水。
（3）放剩下盐、辣椒粉、花椒粉、白酒、白醋，再次腌制约10小时。
（4）压上重物更好
（5）时间到后（可视天气情况增加或缩短腌制时间）拿出切丝。
（6）起油锅，下豆豉煸香，下菜丝煸炒，加入老抽调色，翻炒约3-5分钟即可起锅。
2、做法二：
(1)准备菜，洗干净，切丝，不要太细哦。
(2)切后洗干净。
(3)加入盐，抓用重东西压住让它出水 大概4小时左右。
(4)压出来的水分别倒出来2次，4小时后洗干净。
(5)揉搓洗不然容易太咸。
(6)风干， 一夜不用晒水分干就好了。
(7)蒜末、糖 、鸡粉、 酱油 、油泼辣 醋。
(8)搅拌，放冰箱大概2天就可以吃了。
3、做法三：
(1)榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分。
(2)晾干后用盐腌制一天。
(3)在用糖腌制一天。
(4)备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精。
(5)依次放入辣椒面花椒面香油等拌匀即可装入玻璃罐中可以放置一周的时间用。
家常腌榨菜的做法大全 相关文章
上一篇：吃什么对眼睛好恢复视力
下一篇：专科可以考研吗是否可以换专业
其他相关资讯
- 青岛的邮政编码多少(青岛市黄岛区邮政...
- 汉堡邮编(汉堡邮编查询)
- 四川眉山区号(四川眉山区号是028还...
- 深圳光明区邮政编码多少(深圳光明区的...
- 青岛邮政(青岛邮政招聘)
- 江苏南通邮政编码(江苏南通邮政编码崇...
- 各省市区(各省市区号)
- 加拿大各地区邮编(加拿大各地区邮政编...
- +258是哪个国家的区号(00595...
- 硚口区邮政编码(硚口区邮政编码是多少...
- 南京江北新区邮编(南京江北新区邮编号...
- 潍坊市奎文区的邮政编码(山东省潍坊市...
- 绍兴市邮编(绍兴市邮编号码是多少)
- 深圳罗湖邮政编码是多少(深圳罗湖区邮...
- 国家法律职业资格考试实施办法(国家法...
- 青岛城阳邮编(青岛城阳邮编号多少)
- +81(81)
- 广东省东莞市寮步镇邮政编码(东莞市寮...
- 西湖区邮政编码(西湖区邮政编码多少)
- 卡塔尔多哈邮编(卡塔尔多哈邮编是多少...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>