脐橙味汤圆怎么做
更新时间： 2025-05-04 20:55:06
1、糯米粉300克，橙1个，可可粉10克，抹茶粉10克。
2、香橙剥皮，切成细细的小粒放入碗中，加入白糖30克，搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右。
3、果肉过滤出糖水，过滤出的糖水，加柠檬汁。
4、再加生粉搅拌均匀，慢慢加热煮成透明状。
5、加入橙子块，搅拌均匀，即可关火。
6、100克糯米粉和成白色面团，100克糯米粉加可可粉和成面红色面团。
7、100克糯米粉加抹茶粉和成绿色面团。
8、三个颜色的面团搓成等长的长条。
9、把三个长条拧在一起，成一个较粗的长条，分成小段。
10、按扁，放入馅心，收口捏紧后轻轻搓圆。
11、依次把汤圆都包好，锅水放水，开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分钟，煮透就可以关火出锅 。
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