卤鸭肠需要多长时间

更新时间： 2025-06-24 09:40:13

1、先将鸭肠用流动水多冲洗几遍，再加盐和黄酒揉洗，或者浸泡半个小时再冲洗干净，也可以用开水焯烫一下。

2、锅中倒适量食用油烧热后，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒粒和香叶，小火炒出香味。

3、再调入生抽、老抽、糖、料酒和醋翻炒均匀。

4、然后添入清水，这个水量最好一次加够，如果中途汤汁干了再添水会影响成品的口感。

5、待锅中水烧开了放入鸭肠，改中小火炖煮至剩余少许汤汁。

6、按照个人的口味调入适量的盐，然后改大火收汁即可。将鸭肠挑到盘即可。

标签： 北大回应北影成立调查组翟天临涉嫌学术不端事实

卤鸭肠需要多长时间相关文章

上一篇：贵州人喜欢吃什么下一篇：梨糖分高吗

其他相关资讯

天气预报导航