如何煮粉条鱼

更新时间： 2025-06-25 20:56:15

主料：草鱼400克、干粉条200克；

辅料：生姜30克、料酒3汤匙、食油2勺、食盐3克、生抽20克、香葱3棵、白糖10克。

1、草鱼剁块，用料酒、食盐、生抽腌20分钟；

2、粉条、生姜、香葱处理好待用；

3、不粘锅放油，先把姜片煸香，然后放入鱼块；

4、煎至两面金黄色后，加入生抽、料酒；

6、兑入适量的清水，加入粉条；

7、加入盖焖煮至粉条熟透；

8、最后加入葱段拌匀即可出锅。

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