猪脚姜的做法
更新时间： 2025-09-21 21:49:12
1、鸡蛋生水入煲，煮8分钟；捞起后立即浸入冷水，等待片刻；待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳；
2、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份；锅内加少量油，放入姜片，小火煸炒；炒至姜片微微发干，盛出待用； [1]
3、猪脚去毛、洗净，放入沸水锅中焯烫；猪脚变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水份；
4、煲中放入冰糖，倒入甜醋；
5、再倒入黑米醋，大火煲开；
6、加入已经剥壳的鸡蛋；再倒入炒干的姜片，再次煲开；最后放入猪脚，大火煲开后转中小火；煲至猪脚皮软即可（约1.5小时）。
猪脚姜的做法 相关文章
其他相关资讯
- 福建省福州市连江县气象台发布台风蓝色...
- 云南省普洱市西盟佤族自治县气象台发布...
- 湖南省益阳市赫山区气象台发布大雾黄色...
- 陕西省商洛市山阳县气象台发布大雾黄色...
- 福建省厦门市同安区气象台发布台风蓝色...
- 云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族...
- 云南省曲靖市师宗县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省临沧市云县气象台发布雷电黄色预...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布雷电黄色...
- 河南省三门峡市渑池县气象台发布暴雨蓝...
- 云南省大理白族自治州大理市气象台发布...
- 云南省曲靖市富源县气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古自治区呼和浩特市气象台发布大风...
- 重庆市重庆市南川区气象台发布大风蓝色...
- 黑龙江省伊春市气象台发布大雾黄色预警...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州黑水县气象台...
- 贵州省毕节市大方县气象台发布雷电黄色...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县气象台...
- 福建省厦门市气象台发布台风蓝色预警信...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>