煮羊肉的汤可以吃吗
更新时间： 2025-05-06 00:34:38
做法：
原料：羊腿1个，青萝卜1个，白菜半棵，红薯粉条200克，姜，葱1根，香菜，盐，料酒。
步骤：
1、羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切块；
2、肉和骨头一起焯水洗净；
3、萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段；
4、粉条洗净用温水泡软，白菜叶撕大片洗净备用；
5、取砂锅，放入羊骨和羊肉，姜，葱，和足量的水；
6、大火烧开后，调入料酒，改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色；
7、放入萝卜块，再炖30分钟，至萝卜烂，调入盐；
8、加入白菜；
9、加入泡软的粉条，大火炖5分钟；
10、起锅后加入香菜即可。
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